20ª edição da Bio Brazil Fair principais destaques no 1 dia

 ARENAS 

Agricultura nas grandes cidades São Paulo tem cerca de 4 mil produtores rurais — e o painel mostrou como políticas públicas integradas podem transformar a agricultura urbana em ferramenta de segurança alimentar, geração de renda e sustentabilidade. "Pelo plantio, é possível gerar renda e se conectar com a terra. Não é só uma questão econômica, mas também de cultura", destacou Felipe de Oliveira, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico de São Paulo. 

Download Expo West: os rumos do mercado de saudabilidade Augusto Ichisato, CEO da FoodBrasil, trouxe os bastidores da maior feira de produtos saudáveis do mundo — com mais de 20 mil produtos e 66 mil visitantes.  

Quando todos vendem, só os preparados sobrevivem Qualidade, conhecimento e execução. Esse foi o tripé defendido pelos especialistas do Summit de Varejo Saudável. Para Nemécio Rogério, CEO da Vitafor, "quem tiver essa filosofia tem chance de alcançar o sucesso." Eduardo Mondini, da Nutramerica Holding, alertou: "Daqui a 5 anos o mercado já deve estar bem diferente." 

Talk & Taste com Chef Thiago Sodré e Raiar Orgânicos Gastronomia, transparência e comunicação de marca ao vivo. O Chef Thiago Sodré preparou pão de queijo com maionese de ovos e abriu uma conversa sobre o papel dos criadores de conteúdo na construção de credibilidade das marcas.  

Biologia da Consciência com Augusto Cury Em um dos momentos mais marcantes do dia, o psiquiatra e autor best-seller Augusto Cury falou sobre saúde mental, regeneração e equilíbrio. "Cobre menos, abrace mais. Viva uma vida mais leve e bem-humorada, uma vida que vale a pena ser vivida." 

Consenso de Gut Health 2026 No Lounge VIP Nutricionistas, Murilo Pereira apresentou os 6 pilares para avaliação da saúde intestinal. A microbiota foi apontada como uma das áreas mais promissoras da nutrição. "O futuro está no olhar para a microbiota", afirmou o especialista. 

Efeito GLP-1 no consumo Um dos painéis mais aguardados do dia reuniu varejo, indústria e inteligência de mercado para debater as mudanças de comportamento do consumidor. Fernanda Dalben, diretora de Marketing da Rede Dalben, foi direta: "Não é uma moda, é o que já está acontecendo no varejo." Priscilla Ariani, da Scanntech, completou: "Se você não está falando de GLP-1, está perdendo uma das principais mudanças massivas de comportamento do consumidor." 

Nutricionista e empreendedorismo na sociobiodiversidade Carol Paiffer, investidora do Shark Tank Brasil, defendeu o resgate da conexão com a fauna e flora brasileiras e levantou debates sobre sustentabilidade, embalagens e políticas públicas para pequenos empreendedores do setor.