ABF Franchising Expo é reconhecida como a maior feira de franquias do mundo. 

Ricardo Marujo entrevista Milena Miranda da Havanna

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Havanna vende 160 franquias de sorveteria em um ano

Rede argentina, que participa da ABF Franchising Expo, completou em junho 20 anos de operação no Brasil

 

A Havanna, marca argentina reconhecida internacionalmente por seus alfajores e doce de leite, celebra 20 anos de operação no Brasil e apresenta sua estratégia de expansão no Brasil com foco em dois pilares: o avanço acelerado das Heladerias Havanna e o fortalecimento da plataforma wellness da marca. Um ano após lançar oficialmente o modelo de Heladeria na ABF Franchising Expo, a Havanna retorna à feira com resultados que consolidam o formato como uma das principais alavancas de crescimento da rede. Atualmente, a operação soma 90 unidades em funcionamento e 160 comercializadas em todo o país. Idealizado por Adriana Villela, sócia-fundadora da Havanna Brasil, o projeto transformou o Brasil no primeiro mercado da operação global da marca a lançar o conceito. 

Desde o lançamento, as Heladerias já ultrapassaram a marca de 1,7 milhão de sorvetes vendidos. Com investimento inicial a partir de R$ 320 mil, o modelo contempla desde quiosques compactos até lojas completas, oferecendo um portfólio baseado no tradicional Dulce de Leche Havanna, além de outras sobremesas geladas. O retorno estimado do investimento varia entre 15 e 18 meses, com lucratividade de até 18%.

A expectativa da companhia é que as Heladerias representem 25% do faturamento da marca no Brasil até 2029, reforçando sua relevância dentro da estratégia de crescimento da rede. O avanço ocorre em um mercado que movimenta mais de R$ 14 bilhões por ano, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS).

“Completar 20 anos no Brasil no mês da principal feira de franquias do país reforça a maturidade da nossa operação e a força da marca junto aos consumidores e investidores. A Heladeria mostrou, em apenas um ano, que existe espaço para novos formatos dentro do universo Havanna e se consolidou como uma importante avenida de crescimento para a rede. Ao mesmo tempo, a estratégia wellness amplia nossa presença em novas ocasiões de consumo e gera oportunidades adicionais para os franqueados”, afirma Adriana Villela, sócia-fundadora da Havanna Brasil.

 

Estratégia wellness amplia presença da marca

Além das Heladerias, a Havanna apresentará na ABF sua estratégia wellness, voltada à ampliação da presença da marca em categorias ligadas ao bem-estar e ao consumo equilibrado. A iniciativa acompanha a evolução do comportamento do consumidor, que busca cada vez mais produtos que conciliem sabor, conveniência e funcionalidade. O portfólio inclui produtos desenvolvidos em parceria com empresas como Danone, Nutrata e Pibe, abrangendo bebidas proteicas, whey protein, barrinhas, pasta de amendoim e gomas funcionais de creatina e melatonina sabor Dulce de Leche. No portfólio, a marca também oferece opções sem adição de açúcar, como alfajores e doce de leite.

 

Diferenciais e formatos

Durante a feira, a Havanna apresentará seus diferentes modelos de negócio: Cafeteria Tradicional, Heladeria Havanna, formato Híbrido (cafeteria + heladeria) e Espresso, voltado ao consumo rápido e take-away. 

A marca disponibilizará condições especiais de taxa de franquia para investidores que iniciarem negociações durante o evento: Cafeteria Espresso com taxa de R$ 25 mil, Cafeteria Tradicional por R$ 50 mil, Heladeria por R$ 42 mil e Híbrida (Cafeteria + Heladeria) por R$ 65 mil.

Atualmente, a rede conta com mais de 250 unidades em operação no Brasil e mantém sua estratégia de expansão voltada para capitais e cidades médias dos principais estados do país. No mundo, são mais de 2.500 unidades presentes em 12 países.

Além da força de uma marca internacional e do apelo de produtos icônicos, a Havanna oferece um modelo de franquia estruturado e suporte completo ao franqueado, incluindo análise de viabilidade do ponto comercial, projeto arquitetônico personalizado, consultoria de campo, software de gestão, Serviço de Atendimento ao Franqueado (SAF) e apoio de marketing e trade marketing. 

 

Formatos de negócios Havanna:

Raio-x Franquia Heladeria - Metragem: A partir de 12m² (operação não possui área de mesas); Investimento: A partir de 320 mil; Royalties: 5% do faturamento bruto; Fundo de propaganda: 1% do faturamento bruto; Lucratividade: Até 18%; Retorno de investimento: 15 a 18 meses

Raio-x Franquia Cafeteria Tradicional Loja - Metragem: A partir de 25m² + área de mesas; Investimento: A partir de R$ 340 mil; Royalties: 5% do faturamento bruto; Fundo de propaganda: 2% do faturamento bruto; Lucratividade: 20% a 23%; Retorno de investimento: 16 a 23 meses

Raio-x Franquia Cafeteria Espresso - Metragem: A partir de 8m² (operação não possui área de mesas); Investimento: A partir de R$ 180 mil; Royalties: 4% do faturamento bruto; Fundo de Propaganda: 1% do faturamento bruto; Lucratividade: 25 a 27%; Retorno de investimento: 14 a 18 meses

 

Serviço 33ª ABF Franchising Expo 

Data: 24 a 27 de junho de 2026

Local: Expo Center Norte – São Paulo/SP

Horários: Quarta (24/06) de 10h às 18h; Quinta e Sexta (25 e 26/06) de 13h às 21h; e Sábado (27/06) de 11h30 às 18h30 

Estande Havanna: 51 (Rua I)