Divulgação/Divino Fogão

Para aproveitar as baixas temperaturas, Sopa de Mandioca com Bacon do Divino Fogão

SOPA DE MANDIOCA COM BACON

500 gramas de mandioca

100 gramas de bacon

100 gramas de calabresa

150 gramas de cebola

Sal a gosto

Salsinha a gosto

Modo de preparo

Coloque a mandioca na panela de pressão, cubra com água e cozinhe até ficar macia. Em seguida, bata a mandioca no liquidificador com a própria água do cozimento, até obter um creme homogêneo. Em outra panela, doure o bacon em cubos. Acrescente a cebola picada, a calabresa em cubos e refogue bem. Adicione o creme de mandioca e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos em fogo baixo. Ajuste o sal, finalize com salsinha e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 3 a 4 pessoas

Fonte: Divino Fogão.

Sobre o Divino Fogão:   

Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 250 pontos de vendas.